Mucizevi kahve hindiba, sağlıkla yudumla;hindiba, çinko, magnezyum, manganez, kalsiyum, demir, folik asit ve potasyum gibi minerallerin yanı sıra a, b6, c, e, k vitaminleri içerir;doğanın mucizevi bitkilerinden hindiba, papatyagiller familyasından sebze olarak yararlanılan tek yıllık bitki türüdür;hindiba, birçok hastalık için bitkisel bir ilaç olarak yüzyıllardır kullanılmaktadır;bitkinin kökü genellikle toz haline getirilir ve bir kahve maddesi olarak kullanılır.